photo Œnologue

Œnologue

Emploi Négoce - Commerce gros

Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes. Avec plus de 850 salariés et une présence dans 80 pays, la Maison Boisset se classe parmi les 5 premières entreprises françaises évoluant dans le domaine des vins fins et des vins effervescents. Au sein de Boisset Effervescence, filiale du groupe spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents, nous recherchons un œnologue afin de venir renforcer l'équipe en place et ainsi accompagner le développement de notre activité. Sous la responsabilité du directeur technique, vous mènerez à bien les missions suivantes : - Elaboration des produits o Gestion des retiraisons : planifier et assurer la réception des raisins et des moûts dans des conditions optimales. o Vinifications, traitements oenologiques et élevage : veiller au bon déroulement des vinifications et de l'élevage, dans le respect du style « Maison ». o Constitution des cuvées : intégrer le comité de dégustation, garant de la qualité des vins mis en marché, et ainsi prendre part aux dégustations d'assemblages, aux[...]

photo Serveur / Serveuse de bar

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez responsable de l'accueil et du service à la clientèle, en leur offrant des conseils avisés sur la provenance, la conservation et les conditions de dégustation des boissons, cocktails et alcools. Vous veillerez à la tenue et à la propreté de l'espace bar, tout en mettant en valeur nos produits conformément à notre politique commerciale. Vous participerez activement à l'élaboration de la carte des boissons et des offres, en démarchant des partenaires, en procédant à des dégustations en extérieur et en participant à des enlèvements de marchandises. Le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire sera une priorité dans l'exercice de vos fonctions. En outre, vous serez amené à accomplir des missions annexes au sein de Solstice Hôtel. Missions : Gestion de plateformes de distribution (planning de dégustations, .) Mise en valeur des vins et alcools en point de vente Accueil, conseil, vente, service et encaissement Réception et gestion des boissons et nourritures Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation de manifestations (soirées à thème, .) Gestion et animation des réseaux sociaux Missions secondaires (seconder les[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Serveuse/Serveur (F/H) en CDI à temps complet (35h/Semaine) QUI SOMMES-NOUS ? Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 3 restaurants. Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui une serveuse (F/H) en CDI 35H pour notre restaurant Meurette & Persillé. MISSIONS En tant que Serveuse (F/H), vous serez un élément clé en soutenant l'équipe dans le service des plats tout en veillant à maintenir la qualité et la présentation des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine et le Manager du restaurant pour garantir une expérience client qualitative. A ce titre, vos missions seront les suivantes : Assurer la livraison rapide et efficace des plats aux clients ; Collaborer étroitement avec le personnel de cuisine pour garantir un service fluide ; Maintenir la propreté de l'espace de travail et des zones de service ; Respecter les normes d'hygiène[...]

photo Brunch des Climats

Brunch des Climats

Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 22/06/2025

Chaque dimanche durant la période estivale, des chefs partenaires orchestrent un brunch composé de délicieux plats sucrés et salés, à consommer sur place sous les Halles de Dijon. Le Brunch des Halles de Dijon est un incontournable, une expérience dijonnaise unique à vivre absolument ! L’occasion de déguster des produits locaux et régionaux, mais également de découvrir les Halles, aménagées pour accueillir les « bruncheurs » dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une vraie scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. A noter que cette année, le BHD fêtera aussi ses 10 ans, et les Halles centrales de Dijon leur 150 ans. Un brunch spécifique, dédié aux 10 ans des Climats, est prévu le dimanche 22 juin prochain. Le Brunch des Climats mettra à l’honneur les climats de Bourgogne, avec une exposition, des ateliers et dégustations sur le thème de la vigne et du vin. Tant d’anniversaires, ça se fête…Venez nombreux ! (mais pensez à réserver sur https://www.destinationdijon.com/temps-forts/le-brunch-des-halles/)

photo Brunch des Climats

Brunch des Climats

Dijon 21000

Le 22/06/2025

Chaque dimanche durant la période estivale, des chefs partenaires orchestrent un brunch composé de délicieux plats sucrés et salés, à consommer sur place sous les Halles de Dijon. Le Brunch des Halles de Dijon est un incontournable, une expérience dijonnaise unique à vivre absolument ! L’occasion de déguster des produits locaux et régionaux, mais également de découvrir les Halles, aménagées pour accueillir les « bruncheurs » dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une vraie scénographie, des animations et des performances musicales d’artistes qui embelliront l’évènement. A noter que cette année, le BHD fêtera aussi ses 10 ans, et les Halles centrales de Dijon leur 150 ans. Un brunch spécifique, dédié aux 10 ans des Climats, est prévu le dimanche 22 juin prochain. Le Brunch des Climats mettra à l’honneur les climats de Bourgogne, avec une exposition, des ateliers et dégustations sur le thème de la vigne et du vin. Tant d’anniversaires, ça se fête…Venez nombreux ! (mais pensez à réserver sur https://www.destinationdijon.com/temps-forts/le-brunch-des-halles/)

photo Fantastic Picnic

Fantastic Picnic "100% local"

Bèze 21310

Le 12/09/2021

Rejoignez-nous dans le cadre bucolique du Parc de la Cure et passez une journée inoubliable en famille et au grand air… Au menu de notre “Fantastic Picnic 100% local” : À partir de 11h00, venez faire un tour de calèche dans le village médiéval de Bèze, ou profiter de l'animation musicale mise en place par l'Ecole des 3 Arts… Puis profitez des dégustations de spécialités de Bourgogne et de Franche-Comté (bières, fromages, escargots, miel, biscuits, sirops…) lors d’un marché gourmand réunissant des producteurs locaux ! Que vous soyez « sucré » ou « salé », vous serez comblés… Il y en aura pour tous les goûts ! Certains restaurateurs du village proposeront également une formule "pique-nique" en vente à emporter. Vous pouvez également apporter et consommer votre propre pique-nique sur place. En parallèle et jusqu'à 17h00, des animations sur l'artisanat local seront mises en place. Entrée libre et gratuite. Repas tiré du sac et/ou dégustations de produits régionaux entre 5 et 10€ (tarifs indicatifs). Venez nombreux pour découvrir ce site lors d’une journée au grand air… Pour des infos en temps réel sur les exposants présents à la manifestation, suivez l'événement dédié sur notre[...]

photo Fantastic Picnic « 100% local »

Fantastic Picnic « 100% local »

Arceau 21310

Le 12/09/2021

Au menu de notre “Fantastic Picnic 100% local” : À partir de 11h00, venez faire un tour de calèche dans le village médiéval de Bèze (2.50€/pers), ou profiter de l'animation musicale mise en place par l'Ecole des 3 Arts… Puis profitez des dégustations de spécialités de Bourgogne et de Franche-Comté (bières, fromages, escargots, miel, biscuits, sirops… entre 5€ et 10€) lors d’un marché gourmand réunissant des producteurs locaux ! Que vous soyez « sucré » ou « salé », vous serez comblés… Il y en aura pour tous les goûts ! Nouveauté : les restaurateurs du village s'associent à l'événement et vous proposent des paniers "pique-nique" sur réservation (paniers Le Relais adulte 16€, enfant 9€/paniers Le Renard'eau adulte 20€, enfant 12€). Vous pouvez également apporter et consommer votre propre pique-nique sur place. Entrée libre et gratuite. Le Pass sanitaire vous sera demandé à l'entrée de la manifestation. Repas tiré du sac et/ou dégustations de produits régionaux entre 5 et 10€ (tarifs indicatifs). Pour des infos en temps réel sur les exposants présents à la manifestation, suivez l'événement dédié sur notre page Facebook. Réservation obligatoire des paniers pique-nique à l'office[...]

photo Tombola de Noël

Tombola de Noël

Gevrey-Chambertin 21220

Du 03/12/2021 au 18/12/2021

Une avalanche de surprises couvre la Côte de Nuits en cette période de fêtes ! Saisissez votre chance en jouant la tombola de Noël organisée par l'office de tourisme. Visites dégustations, activités, repas au restaurant, produits locaux, objets d'art... plus d'une centaine de lots d'une valeur de 10 € à 125 € sont à remporter ! Venez vite mettre votre ticket dans les urnes des offices de tourisme de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges. Le tirage au sort aura lieu le 18 décembre à 18h en présence de Maître Sébastien Pinard (participation dans la limite des places disponibles). Nos petits lutins vous contacterons dans les jours suivants pour vous annoncer les lots remportés.